MAPO en la UNI: ¿Se puede producir orgánico en Argentina?
La producción orgánica es posible. Y las experiencias de quienes producen en nuestro país son una muestra concreta de ello.
El próximo 11 de septiembre, MAPO llega a la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires con un encuentro destinado a conocer, compartir y poner en valor experiencias reales de producción orgánica.
Bajo la pregunta “¿Se puede producir orgánico en Argentina?”, cuatro productores compartirán sus recorridos, conocimientos y experiencias en diferentes sistemas productivos.
Cuatro experiencias, un mismo modelo productivo
Durante el encuentro participarán:
Germán Darico – Producción orgánica de soja
Productor orgánico de Elena, Córdoba, con experiencia en toda la cadena, desde la producción del grano hasta el consumidor. También es creador de Ecocaio, una maquinaria desarrollada para el control mecánico de malezas en soja orgánica.
Enrico Cresta – Producción orgánica de maíz
Bioquímico egresado de la UBA, investigador en microbiología de suelos y energías alternativas y productor orgánico certificado desde 1994. Desde Altos Verdes, Córdoba, desarrolla su actividad vinculada a la producción orgánica.
Diego Pipino – Producción orgánica de leche
Médico Veterinario, especialista en reproducción bovina y Doctor en Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria. Cuenta con más de 25 años de experiencia en producción lechera y trabaja integrando sanidad, nutrición y bienestar animal, además de producir en un tambo orgánico certificado.
Marcelo Frías – Producción Orgánica Ganadera
Médico Veterinario egresado de la UNLP. Como consultor privado se dedica a liderar proyectos de ganadería regenerativa y sustentable y a la organización de campos con producción y conservación. Fue distinguido con el Premio Argentina Orgánica 2024 a la Mejor Producción Animal, otorgado por la Fundación Rachel y Pamela Schiele / Las Dos Hermanas.
Un espacio para intercambiar experiencias
El encuentro propone acercar al público a las experiencias concretas de productores que desarrollan diferentes actividades dentro del sistema orgánico.
Será también una oportunidad para conversar sobre los desafíos, las oportunidades y las posibilidades de este modelo productivo en Argentina, poniendo en el centro a quienes producen y conocen de primera mano los caminos que implica producir bajo normas orgánicas.
Desde MAPO consideramos fundamental generar estos espacios de encuentro entre productores, estudiantes, profesionales, investigadores y todos los actores vinculados al sistema agroalimentario.
Porque hablar de producción orgánica también es hablar de conocimiento, innovación, producción, ambiente, alimentos y territorio.
📅 Cuándo
11 de septiembre de 2026 | 14 a 18 h
📍 Dónde
Aula 1 – Pabellón Parodi
Facultad de Agronomía – Universidad de Buenos Aires
🌱 MAPO en la UNI
¿Se puede producir orgánico en Argentina?
Vení a conocer las experiencias que demuestran que sí.
👉 Inscribite en: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScYTzZWrFMhOn9IGDvgCUMiXufSIOmrVajZBdMe6YHtzcYfkA/viewform
