PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ORGÁNICOS

Curso de capacitación profesional en el marco de la Diplomatura en Producción y Comercialización de Productos Orgánicos.

📝 Microbiología de los alimentos. Contaminantes químicos, físicos y biológicos. Requisitos generales de elaboración de productos orgánicos. Materias primas e insumos permitidos. Envasado y etiquetado. Procesos que agregan valor a las producciones primarias: estudio de casos.

🗓️ 27 y 28 de marzo, 3, 4, 10 y 11 de abril | 18 a 21 hs

👤 Dr. Ing. Ricardo Sánchez Brizuela

Link de preinscripción:
https://docs.google.com/forms/d/1pG36SjuS6rt95yC-Wb0vNq27VlNBxnPymESMnjtD1Ew/edit

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